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Dalle sfide alle torte nuziali esclusive: la storia di Cake 5 Exclusive Cakes

Dal 2014, noi, Pim e Claudia, lavoriamo a tempo pieno creando "arte commestibile", come molti clienti chiamano le nostre opere.

Cake 5 Exclusive Cakes è nato da una sfida spontanea: questa è una storia che vale la pena condividere!


Tutto è iniziato con una torta di compleanno che Claudia aveva preparato per nostro figlio. Bellissima da vedere, ma il sapore... Pim aveva altre idee. Quando Claudia lo sfidò a fare di meglio, Pim non si lasciò fermare. Si immerse subito nel mondo della pasticceria e seguì il corso di pasticceria nientemeno che con Robèrt van Beckhoven a Oisterwijk.



Quello che è iniziato come un hobby al tavolo della cucina si è rapidamente trasformato in qualcosa di più grande. I primi ordini sono arrivati a raffica e presto la nostra cucina di casa è diventata troppo piccola. Da gennaio 2014, lavoriamo a tempo pieno come Team Cake 5 Exclusive Cakes, creando torte nuziali esclusive e personalizzate e pasticcini di lusso.

Corsi di formazione

Prima di lanciare ufficialmente Cake 5 Exclusive Cakes, abbiamo completato la formazione necessaria. Per trovare ispirazione, abbiamo visitato la Carlos Bakery a New York e abbiamo seguito un workshop insieme. Claudia ha poi completato corsi di formazione in inglese (Wilton) e americano (PME) e vari workshop di cake decorating professionale, mentre Pim ha imparato i trucchi del mestiere dal maestro pasticcere Robèrt van Beckhoven e dal Bakery Institute di Zaandam, tra gli altri. Pim è il punto di contatto per i nostri clienti e fornitori presso Cake 5 Exclusive Cakes e si assicura che tutte le torte e i pasticcini siano cotti e farciti. Mantiene inoltre i contatti con i nostri partner e si assicura che le torte nuziali vengano consegnate alla location tramite il nostro servizio di trasporto refrigerato. Dal 2020, è anche un celebrante di matrimoni indipendente, con il nostro concept CakeBABS. Claudia è responsabile della parte creativa, come la creazione dei design, l'assemblaggio e la decorazione delle torte e la progettazione del nostro sito web e dei social media.

Torta di compleanno per il re Guglielmo Alessandro

Siamo onorati di aver creato la torta di compleanno per Nostra Altezza Reale Guglielmo Alessandro, per celebrare il suo 50° compleanno e la sua visita a Tilburg in occasione del Giorno del Re 2017. Dopo la cerimonia ufficiale, abbiamo avuto l'onore di celebrare questa occasione speciale con la Famiglia Reale e altri ospiti del comune di Tilburg in una location segreta. Re Guglielmo Alessandro e la Regina Máxima hanno ammirato la torta e poi ne hanno tagliato e mangiato i primi pezzi. Questa giornata e l'incontro con la nostra coppia reale sono stati davvero speciali e, per noi, la ciliegina sulla torta!