Prima di avviare ufficialmente Cake 5 Exclusive Cakes, abbiamo seguito la formazione necessaria. Per trovare ispirazione, siamo andati alla Carlos Bakery di New York e lì abbiamo partecipato insieme a un workshop. Claudia ha poi seguito i corsi di inglese (Wilton) e americano (PME) e vari workshop nel campo della decorazione professionale di torte e Pim ha imparato i trucchi del mestiere, tra gli altri, dal maestro pasticcere Robèrt van Beckhoven e dal Bakery Institute di Zaandam. All'interno di Cake 5, Pim è il punto di contatto per i nostri clienti e fornitori e si assicura che tutte le torte e la piccola pasticceria siano cotte e farcite. Inoltre mantiene i contatti con i nostri partner e si assicura che le torte nuziali vengano consegnate sul posto con i nostri oggetti di valore refrigerati. Dal 2020 è anche officiante di matrimoni indipendente, con il nostro concetto CakeBABS. Claudia è responsabile della parte creativa, come realizzare i disegni, costruire e decorare le torte e il design del nostro sito web e dei social media.