Werkwijze

Ingredienti puri

Le torte che prepariamo sono farcite con mousse ariose e purea di frutta. Prepariamo noi stessi queste mousse con ingredienti freschi. La nostra crema al burro (con la quale mascheriamo solo la torta) è fatta a base di albumi, il che le conferisce il sapore di una crema dolce e non di burro.

Imbottiture lussuose

Non lavoriamo con gusti "standard o di lusso", i nostri gusti di lusso sono standard! E questo non influisce sul prezzo. Puoi determinare tu stesso la combinazione di sapori: durante la degustazione ti presentiamo 3 diverse combinazioni di sapori per darti un'idea delle possibilità.

Pensate, ad esempio, alla mousse allo champagne e lamponi, alla mousse al frutto della passione con fragole e alla crema svizzera ai frutti tropicali. Se preferisci qualcosa di diverso, verrà realizzato secondo i tuoi gusti.

Dun fondente

Il fondente per ricoprire le torte deve essere il più sottile possibile

(± 2-3 mm) stenderlo in modo che il sapore del ripieno non sia dominato dal fondente.

Prezzi fissi

Utilizziamo prezzi fissi per progetto completo. Amiamo la chiarezza e la trasparenza! Nessun importo minimo d'ordine, nessun prezzo per fiore o altre decorazioni: il numero di fiori sulla torta finale potrebbe differire dal bozzetto. In questo modo non dovrai fare concessioni sul risultato finale e non ti sorprenderai con costi aggiuntivi per impilare gli strati della torta o più fiori; tutto questo è compreso nel prezzo.

Fotografia: Roy van der Wens

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