SOBRE ONS

Desde 2014, nosotros (Pim y Claudia) nos dedicamos a tiempo completo a hacer "arte comestible", como a veces exclaman algunos de nuestros clientes. Cake 5 Exclusive Cakes fue creado mediante un desafío. ¡En realidad es una historia muy divertida!

Una vez Claudia hizo un pastel de cumpleaños para nuestro hijo, que según Pim se veía muy lindo pero en realidad no era sabroso.

¡A lo que Claudia lo retó y le dijo que hiciera el siguiente pastel!

Pim no quiso darse a conocer e inmediatamente se puso manos a la obra.

Luego fue a Robert van Beckhoven en Oisterwijk y siguió allí la formación de pastelería para principiantes (¡y posteriormente todos los cursos posteriores de pastelería y pan que impartió Robert!).

Pronto llegaron las tareas y comenzamos a hornear desde casa.

Hasta que recibimos tantas solicitudes que la vivienda se nos quedó pequeña y nos pusimos a buscar local comercial.

Desde enero de 2014 trabajamos juntos a tiempo completo como Team Cake 5 Exclusive Cakes.

educaciones

Antes de comenzar oficialmente con Cake 5 Exclusive Cakes, seguimos la formación necesaria. En busca de inspiración, fuimos a Carlos Bakery en Nueva York y asistimos juntos a un taller. Claudia siguió después cursos de inglés (Wilton) y americano (PME) y diversos talleres en el ámbito de la decoración profesional de pasteles, y Pim aprendió los trucos del oficio, entre otros, del maestro pastelero Robèrt van Beckhoven y del Bakery Institute de Zaandam. Dentro de Cake 5, Pim es el punto de contacto para nuestros clientes y proveedores y garantiza que todos los pasteles y pasteles estén horneados y rellenos. Además, se encarga de que los pasteles de boda sean entregados en locación con nuestro transporte de valor refrigerado. Claudia es responsable de la parte creativa, como realizar los bocetos, construir y decorar los pasteles y el diseño de nuestro sitio web y redes sociales.

Pastel de cumpleaños para el rey Willem Alexander

Nos sentimos honrados de haber podido realizar la tarta de cumpleaños de nuestra Alteza Real Willem-Alexander para celebrar su 50 cumpleaños y su visita a Tilburg el Día del Rey de 2017. Después de la parte oficial, tuvimos el honor de celebrar este momento especial en un lugar secreto junto con la familia real y otros invitados del municipio de Tilburg. El rey Willem Alexander y la reina Máxima observaron el pastel con admiración y luego cortaron y comieron los primeros trozos. ¡Este día y el encuentro con nuestra pareja real fue muy especial y para nosotros verdaderamente la corona de nuestro trabajo!
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